Laboratorio dolciario

Prodotti della tradizione

Cioccolato di Modica
La Bottega di Casa don Puglisi è il fulcro nostro progetto d’economia civile, un punto d’incontro tra le tante esperienze e realtà che vi ruotano attorno, dalla dolceria alla focacceria, dal bar alla libreria, tutte nate dalla volontà di fare del lavoro buono una delle chiavi per la ripartenza delle mamme della nostra Casa.
Come cooperativa don Puglisi partecipiamo al vasto movimento di un’economia civile, che abbia al centro beni comuni. Un’economia che abbia al centro, non il profitto, ma l’uomo. Un’economia per la comunità!

La Cooperativa Lazzarelle, nata nel 2010, è un’impresa sociale che produce caffè nella Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli. Una sfida tutta femminile che valorizza i saperi artigianali e crea inclusione sociale. Le detenute impiegate nella Cooperativa vogliono essere parte attiva della propria evoluzione: sono impegnate in prima persona a dimostrare che il cambiamento è possibile e non c’è bisogno di compassione, ma di idee, risorse e opportunità.
Molte delle donne impegnate nella produzione del Caffè Lazzarelle non avevano mai avuto un regolare contratto di lavoro. Nella cooperativa, oltre ad imparare un mestiere, acquisiscono coscienza dei loro diritti e delle loro potenzialità.